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2024-06-12

福鼎白茶的制作

福鼎白茶的制作流程:采摘:福鼎白茶的原料主要采用白毫银针、白牡丹、贡眉等茶叶。采摘时要求嫩芽肥壮,叶片鲜嫩,一般为春季采摘。萎凋:采摘后的茶叶要进行萎凋处理,将茶叶摊放在通风良好的地方,让茶叶自然萎凋,以减少水分,使茶叶变得柔软。

白茶多采自福鼎、景谷、靖安等地,采摘时间在春季,选取一芽一叶、一芽二叶初展的白玉色鲜叶作为制作原料,鲜叶要叶芽成朵、干净完整、大小均匀、采摘时茶柄留短。萎凋;萎凋的方式有室内自然萎凋、复式萎凋、加温萎凋三种,可根据气候条件和鲜叶等级灵活选择。

、福鼎白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋萎凋分为室内自然萎凋复式萎凋和加温萎凋下面,我们就来详细的了解下福鼎白茶的工序步骤福鼎白茶工序步骤 1茶菁采摘嫩度与匀整度 采茶也是一。

形状进行分级。筛分后的茶叶要求条索完整、均匀。包装:筛分后的茶叶进行包装,一般采用铝箔袋或纸盒等包装材料,以保持茶叶的新鲜度和品质。福鼎白茶的制作工艺讲究精细、严谨,每个环节都对茶叶的品质有着重要影响。独特的制作工艺使得福鼎白茶具有独特的香气、口感和营养价值,深受茶叶爱好者的喜爱。

白茶的制作工艺流程 流程保存 茶叶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库,温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开,进行包装。

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